Інституційний репозитарій
Національного університету харчових технологій
ISSN 2310-8282
Фонди
Виберіть фонд, щоб переглянути його зібрання.
Нові надходження
Удосконалення технології страв із січеної м’ясної сировини для ресторану першого класу
(2023) Якубець, Марія Василівна
Удосконалення технології виробів із листкового тіста в умовах кафе-пекарні
(2023) Щербацька, Інна Сергіївна
Удосконалення технології страв із риби для кафе загального типу
(2023) Шматков, Єгор Олександрович
Розроблення технології страв з курей для впровадження у меню молодіжного кафе
(2023) Шамрай, Володимир Дмитрович
Удосконалення технології приготування кулінарних борошняних кулінарних виробів для спеціалізованого ЗРГ
(2023) Харчук, Денис Дмитрович