Інституційний репозитарій
Національного університету харчових технологій
ISSN 2310-8282
Фонди
Виберіть фонд, щоб переглянути його зібрання.
Нові надходження
Аудит та управління кредиторською заборгованістю
(2024) Духновська, Марія Михайлівна; Михайленко, Ольга Валеріївна
Методи економічного аналізу для дослідження зовнішньоекономічної діяльності
(2024) Сиротюк, Тарас; Скоморохова, Світлана Юріївна
Process research of grind enriched groats products in the roller machine of the 2-nd grinding system of milling of high-grade flour
(2023) Liubych, Vitaliy; Yeremeeva, Olena; Kharchenko, Yevgen
The modes of grinding are determined and the mathematical dependences of the product of flour and grain products of the second grinding system with additional equipment entoleiter-dismembler ESM-1,5 are offered. The largest product of flour on the 2nd grinding system is achieved by grinding modes on a roller machine – 35 %. The use of entoleiter-dismembler ECM-1.5 allows to increase the total product of flour on the 2nd grinding system to 62 %.
Особливості зерносушарок Stela
(2023) Януш, Андрій
Фірма Stela Laxhuber Gmb є провідним європейським виробником шахтних, мобільних та стрічкових сушарок для різних галузей сільського господарства та промисловості. Це надійна техніка, для різних її модифікацій можливий як низький, так і дуже високий спектр продуктивності — тобто використовувати їх може як фермер-одинак, так і крупний агрохолдинг. У фірми Stela є мобільні й пересувні установки, розташування їх для сушіння можливо як у приміщенні, так і на відкритому повітрі. Є варіанти з пристроєм для відводу пилу або без нього, можливе опалення за допомогою газу, рідкого палива, гарячої води, пари або біопалива. Всі зерносушарки компанії Stela мають багаторічну гарантію якості. Перелік переваг сушарки цієї марки чималий. Установки виготовляються зі спеціального сплаву алюмінію, довговічні в експлуатації. Фактично необмежені у продуктивності. Оптимальна економія енергії досягається завдяки рекуперації тепла й циркуляції повітря.
Особливості вибору зерносушарок
(2023) Ліпінський, Олександр
При виборі зерносушильного обладнання, ключовим є питання коректного розуміння задач, які будуть вирішуватись: орієнтовну кількість зерна, що буде надходити протягом однієї доби; культури, котрі будуть надходити на доробку; середні вологості культур в регіоні встановлення обладнання, за попередні 5 років; паливо, яке буде використовуватись; місце розташування обладнання.
Стартовою точкою вибору, є кількість зерна, що надходитиме на доробку.
Якщо кількість зерна незначна, до 100-300 тон, хорошим рішенням будуть мобільні порційні зерносушарки. Їх сильними сторонами є мобільність, відсутність необхідності проведення будівельних робіт. До слабких сторін можна віднести підвищене травмування зерна, за рахунок його постійного механічного перенесення (шнеки, норії), втрата ефективного часу, що витрачається на завантаження – розвантаження сушарки. Якщо ж кількість зерна значна, єдиним правильним рішенням є вибір сушарки проточного типу. Культури, що надходять на доробку. Ключовим є питання, чи в циклі роботи підприємства присутні олійні культури чи ні. Це пов’язано з їхньою підвищеною пожежонебезпечністю. В разі, якщо буде необхідність в їх
доробці – обладнання повинне бути або без системи рекуперації, або мати можливість її відключення. Система рекуперації дає можливість економити до 25% палива, тож оптимальним рішенням є сушарки з нею та можливістю її відключення.