Browsing by Author Грабовська, Олена Вячеславівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 81 to 100 of 114 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2002Особливості кристалізації ангідридної глюкозиМельник, Людмила Миколаївна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2003Особливості кристалізації глюкозиГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2006Отримання мальтозних сиропів із крохмалюСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2013Отримання пектину з рослинної сировини та дослідження його фізико-хімічних властивостейПастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2014Отримання і фазовий аналіз нативного і кріомодифікованого кукурудзяного крохмалюДанілевич, Олександра В.; Грабовська, Олена Вячеславівна; Літвяк, Владімір Владіміровіч
2014Очищення води від біогенних елементів шляхом використання шунгіту і кременюВовковінська, Інна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Батрак, Лілія
2015Очищення природних вод від органічних домішок за допомогою шунгітуГрабовська, Олена Вячеславівна; Шуваєва, Світлана Сергіївна; Долонко, С.
2011Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощамиЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Насретдінова, Каріна Халітівна
2014Пектиновмісні харчові добавки оздоровчо-профілактичного призначення з картопляної сировиниГрабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна
2014Перспективи використання картопляної мезги для виробництва продуктів оздоровчого призначенняПастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2011Порівняльна оцінка властивостей деяких видів крохмалю та їх вплив на якість хлібних виробівЛітвяк, Владімір Владіміровіч; Лісовська, Д. П.; Грабовська, Олена Вячеславівна
2003Продукти ферментативної модифікації крохмалю та їх застосуванняГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Кузнєцова, Інга Володимирівна
2017Розробка рецептури концентрату киселю на основі каркадеЛисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна; Бортнічук, Олег Вікторович
2017Розроблення рецептури фруктової начинки для борошняних кондитерських виробівКостенко, Анастасія; Лисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна
2004Розроблення технології мальтодекстринівГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2007Розроблення технології сухих порошкоподібних продуктів на основі гідролізатів крохмалюГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Малецька, К. Д.; Сильнягіна, Ніна Борисівна
2012Розроблення технології харчових добавок з р-вітамінною активністюГрабовська, Олена Вячеславівна; Бондаренко, Світлана Петрівна; Парняков, Олексій Сергійович
2012Розроблення технології харчового пектину з картопляної мезгиГрабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна; Харітон, Наталія Григорівна
2003Розроблення технології цукристих крохмалепродуктів з використанням фруктово-ягідної сировиниГрабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2015Спектроскопічне дослідження картопляного пектинуГрабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна