Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Тимчук, Алла Вікторівна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 70
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Академічна доброчесність: виклики сучасності
Михалевич, Артур Петрович
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2010
Білково-рослинна суміш для напівфабрикатів на основі сиру кисломолочного
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2017
Біологічні та хімічні контамінанти молочної продукції
Слободян, Ольга Петрівна
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2011
Визначення кількості вимороженої вологи білково-рослинних сумішей
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2017
Визначення показників якості альбумінної пасти з клітковиною
Грек, Олена Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна
2020
Визначення показників якості твердого сиру з маком
Дворецький, Дмитро Петрович
;
Микулич, Світлана
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2014
Використання клітковини рослинної з насіння кунжуту та жита в альбумінних продуктах
Козачок, Катерина
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2016
Вплив властивостей білково-рослинних сумішей на термічно оброблені напівфабрикати
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна
2015
Вплив заморожування на показники альбумінної маси
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2017
Вплив картопляної клітковини на якісні показники термічно оброблених сиркових напівфабрикатів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Скітьова, Дар'я Олександрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2014
Вплив колагенвмісного інгредієнта на процес осадження альбумінів сироватки
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2019
Вплив колагенвмісного інгредієнта на термокоагуляцію білків сироваткового концентрату
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2018
Дослідження впливу картопляної клітковини на технологічні властивості напівфабрикатів
Михалевич, Артур Петрович
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2019
Дослідження динаміки льодоутворення в альбумінній масі
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2018
Дослідження процесу осадження молочних білків соком Rheum
Михалевич, Артур Петрович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2017
Екстренна зупинка лінії виробництва термічно оброблених сиркових напівфабрикатів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Слободян, Ольга Петрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2012
Заморожені суміші для плавлених сирів
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2014
Застосування вторинної сировини під час виготовлення реструктурованих формованих продуктів
Змієвська, Тетяна Миколаївна
;
Усатенко, Ніна Федорівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2019
Збагачення продуктів з модифікованим жировим складом
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2011
Кріоскопічна температура сумішей на основі сиру кисломолочного
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна