| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | The effect of Аcinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 surfactantas on microbial adhesion to abiotic surfaces | Savenko, Inga; Pirog, Tatiana; Skrotska, Oksana |
| 2014 | Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами в аспекті ресурсозбереження | Рябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна |
| 2014 | Адгезія деяких мікроорганізмів на абіотичні поверхні за дії поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii IMB B-7405 | Соловей, Б. В.; Пирог, Тетяна Павлівна |
| 2013 | Антиадгезивна активність поверхнево-активних речовин Nocardia Vaccinii K-8 | Берегова (Покора), Христина Андріївна |
| 2004 | Високоінтенсивні просіювачі борошна | Федорів, Віктор Михайлович; Ковальов, Олександр Володимирович; Осауленко, Юрій Володимирович; Бабко, Євген Миколайович |
| 2010 | Вплив адгезії тіста на процес замішування | Стадник, Ігор Ярославович; Ковальов, Олександр Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович; Удворгелі, Лариса Іванівна |
| 2017 | Вплив зшитого модифікованого крохмалю та ізоляту молочного білка на структурно-механічні властивості тіста для затяжного печива | Петренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2015 | Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикату | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Тарасенко, Татьяна Анатольевна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Заєць, Віра Володимирівна |
| 2014 | Вплив поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на адгезію бактерій та дріжджів до поверхонь силіконових катетерів | Берегова (Покора), Христина Андріївна; Пирог, Тетяна Павлівна |
| 2005 | Дослідження властивостей безглютенового борошна та його впливу на структурно-механічні характеристики тіста і печива для дітей, хворих на целіакію | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бабіч, Оксана Вікторівна; Яременко, Оксана Михайлівна |
| 2017 | Дослідження впливу інуліну та білкових ізолятів на якість затяжного печива спеціального призначення | Петренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2008 | Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом | Полумбрик, Максим Олегович |
| 2018 | Досліджено адгезійні властивості безглютенових фонданів із додаванням поверхнево-активної речовини, вставновлено вплив різних матеріалів на показники адгезії | Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна |
| 2006 | Експериментально-аналітичний метод визначення адгезії харчових продуктів | Гуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна |
| 1994 | Ефективність використання антиадгезійного покриття форм для виробництва м'ясних хлібів | Орлов, Леонід Олексійович; Яровий, Володимир Леонідович; Янковий, Микола Григорович |
| 2014 | Зміна характеристик м’ясної сировини з курчат-бройлерів у процесі посолу | Змієвська, Тетяна Миколаївна; Усатенко, Ніна Федорівна |
| 2011 | Зміцнюючі покриття деталей в машинах і апаратах харчової та переробної промисловості | Башта, Анатолій Володимирович; Лопата, Л. А.; Ляшенко, Борис Артемович |
| 2008 | Коекструзія у випіканні хліба | Чепелюк, Олена Олександрівна; Шкляр, Світлана Вікторівна; Шпак, Максим Сергійович |
| 2020 | Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробів | Йовенко, Володимир Олександрович |
| 2014 | Особливості впливу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus 1MB В-7241 на адгезію мікроорганізмів до абіотичних поверхонь | Савенко, Інга Володимирівна |