Просмотр собрания по группе - Тема адгезія

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 27  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014The effect of Аcinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 surfactantas on microbial adhesion to abiotic surfacesSavenko, Inga; Pirog, Tatiana; Skrotska, Oksana
2014Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами в аспекті ресурсозбереженняРябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Татьяна Григорьевна
2014Адгезія деяких мікроорганізмів на абіотичні поверхні за дії поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii IMB B-7405Соловей, Б. В.; Пирог, Тетяна Павлівна
2013Антиадгезивна активність поверхнево-активних речовин Nocardia Vaccinii K-8Берегова (Покора), Христина Андріївна
2004Високоінтенсивні просіювачі борошнаФедорів, Віктор Михайлович; Ковальов, Олександр Володимирович; Осауленко, Юрій Володимирович; Бабко, Євген Миколайович
2010Вплив адгезії тіста на процес замішуванняСтадник, Ігор Ярославович; Ковальов, Олександр Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович; Удворгелі, Лариса Іванівна
2017Вплив зшитого модифікованого крохмалю та ізоляту молочного білка на структурно-механічні властивості тіста для затяжного печиваПетренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2015Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикатуНєміріч, Олександра Володимирівна; Тарасенко, Татьяна Анатольевна; Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Заєць, Віра Володимирівна
2014Вплив поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на адгезію бактерій та дріжджів до поверхонь силіконових катетерівБерегова (Покора), Христина Андріївна; Пирог, Тетяна Павлівна
2005Дослідження властивостей безглютенового борошна та його впливу на структурно-механічні характеристики тіста і печива для дітей, хворих на целіакіюДорохович, Антонелла Миколаївна; Бабіч, Оксана Вікторівна; Яременко, Оксана Михайлівна
2017Дослідження впливу інуліну та білкових ізолятів на якість затяжного печива спеціального призначенняПетренко, Микола Миколайович; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2008Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексомПолумбрик, Максим Олегович
2018Досліджено адгезійні властивості безглютенових фонданів із додаванням поверхнево-активної речовини, вставновлено вплив різних матеріалів на показники адгезіїБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2006Експериментально-аналітичний метод визначення адгезії харчових продуктівГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна
1994Ефективність використання антиадгезійного покриття форм для виробництва м'ясних хлібівОрлов, Леонід Олексійович; Яровий, Володимир Леонідович; Янковий, Микола Григорович
2014Зміна характеристик м’ясної сировини з курчат-бройлерів у процесі посолуЗмієвська, Тетяна Миколаївна; Усатенко, Ніна Федорівна
2011Зміцнюючі покриття деталей в машинах і апаратах харчової та переробної промисловостіБашта, Анатолій Володимирович; Лопата, Л. А.; Ляшенко, Борис Артемович
2008Коекструзія у випіканні хлібаЧепелюк, Олена Олександрівна; Шкляр, Світлана Вікторівна; Шпак, Максим Сергійович
2020Модернізація макаронного преса ЛПЛ з метою підвищення якості макаронних виробівЙовенко, Володимир Олександрович
2014Особливості впливу поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus 1MB В-7241 на адгезію мікроорганізмів до абіотичних поверхоньСавенко, Інга Володимирівна