Просмотр собрания по группе - Тема активная кислотность
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1975 | Ацетогенная способность спиртовых рас дрожжей | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Приван, Владимир Михайлович; Романюков, Григорий Васильевич; Пархоменко, Мария Радионовна |
| 1983 | Кинетика кислотонакопления в яичном белке в процессе его выстойки | Дорохович, Антонелла Николаевна; Пурич, Жеоржета Владимировна; Ройтер, Исаак Менашевич |
| 1979 | Определение кислотного числа масла методом рН-метрии | Архипович, Николай Александрович; Скрипченко, Леонид Кириллович; Герман, Наталия Семеновна; Луцык, Владимир Иосифович; Гончаренко, Борис Николаевич; r |