Просмотр собрания по группе - Тема альфа-кислоти
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2006 | Пивоварні якості хмелю залежно від строків збирання | Черненко, Оксана Володимирівна; Проценко, Лідія Василівна; Ляшенко, Микола Іванович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович |
| 2006 | Удосконалення технології зберігання хмелю у виробництві пива | Венгер, Олександр Олександрович; Ляшенко, Микола Іванович; Проценко, Лідія Василівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна |
| 2002 | Удосконалення технології пива з використанням хмелю нових сортів | Проценко, Лідія Василівна |
| 2012 | Інтенсифікація використання хмелю у технології високогустинного пивоваріння з цукровмісними замінниками солоду | Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна; Бабич, Ірина Михайлівна |