Просмотр собрания по группе - Тема амарант

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 14 из 14
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Використання пастоподібного концентрату з насіння амаранту в рибопереробному виробництвіТищенко, Людмила Миколаївна; Пилипчук, Оксана Станіславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2019Дослідження впливу амарантового борошна та гуміарабіку на структурно-механічні властивості тіста при створенні технології крекерів підвищеної біологічної цінностіДзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2019Крекер «Амарантова магія» (Патент на корисну модель № 131267)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна
2019Крекер «Амарантове диво» (Патент на корисну модель № 131265)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна
2019Особливості застосування борошна з насіння амаранту при створенні крекерів з підвищеною харчовою та біологічною цінністюДзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2018Перспективи використання амарантового борошна та гуміарабіку при створенні нового асортименту борошняних кондитерських виробівДзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Світлана Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2017Перспективи використання рослинної сировини амаранту в технологіях продукції ресторанного господарстваГанжа, Анна Андріївна; Бортнічук, Олег Вікторович; Цирульнікова, Віта Валентинівна
2011Подрібнення та механоактивування сублімованих рослинних матеріалівСімахіна, Галина Олександрівна; Корихалова, Олена Михайлівна; Соколовська, Ірина Олександрівна; Островська, А. О.
2014Розроблення масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіЯценко, Слов'яна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіЯценко, Слов'яна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Розроблення технології масляної пасти на основі борошна амаранту та сиропу брусниці на фруктозіЯценко, Слов'яна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2007Удосконалення технології варених ковбасних виробів з використанням амарантуМартинюк, Ірина Олександрівна
2012Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів з використанням амарантуСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2017Харчові барвники та їх вплив на організм людиниШуліка, Аліна Олександрівна; Мазур, Лариса Михайлівна