| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2009 | 3-Аміно-1,1,1-трифторопропан-2-сульфонат натрію (Патент на винахід України № 87793) | Пустовіт, Юрій Митрофанович; Алєксєєнко, Анатолій Миколайович; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Лук’яненко, Світлана Миколаївна; Трофимчук, Сергій Андрійович; Синиця, Анатолій Данилович |
| 2017 | DIAAS – усовершенствованная методика расчета биологической ценности пищевых продуктов и рационов | Махинько, Валерий Николаевич; Соколовская, Ирина Александровна; Шаран, Андрей Васильевич |
| 2016 | Амінокислотний склад екструдованих кормових сумішей | Тракало, Тетяна Олександрівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Шаран, Андрій Васильович |
| 2018 | Високобілковий сухарний брикет (патент на корисну модель № 127329) | Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Землинська, Марія Дмитрівна |
| 2018 | Високобілковий хлібний виріб зниженої вологості (патент на корисну модель № 128201) | Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна |
| 2012 | Вплив продуктів крохмального виробництва на якість хліба | Фалендиш, Наталія Олексіївна; Казмірчук, Олена Анатоліївна |
| 2012 | Дослідження впливу процесу обсмажування на зміни білкових речовин грибних напівфабрикатів | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Сергеєв, Анатолій Дмитрович |
| 2010 | Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з валіном | Костенко, Єлизавета Євгеніївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Біла, Галина Миколаївна; Зінченко, Інна Миколаївна; Боднар, А. В.; Шкіль, О. В. |
| 2009 | Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з лейцином | Костенко, Єлизавета Євгеніївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Боднар, А. В. |
| 2010 | Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з метіоніном | Костенко, Єлизавета Євгеніївна; Біла, Галина Миколаївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Боднар, А. В. |
| 2017 | Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеків | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2021 | Культивування Brevibacterium heali для виробництва метіоніну | Гаврилюк, Інна Сергіївна |
| 2021 | Одержання аргініну культивуванням Corynebacterium crenatum | Свірська, Катерина Олександрівна |
| 2021 | Перспективи біотехнологічного одержання амінокислот для використання у фармацевтиці | Світлична, Вікторія Олександрівна |
| 2005 | Розроблення екструдатів підвищеної біологічної цінності | Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Шаран, Андрій Васильович; Піддубний, Володимир Антонович |
| 2017 | Стан та перспективи використання продуктів з білого люпину в технології харчових продуктів | Муляр, Ольга Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна |
| 2018 | Суха борошняна суміш для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127917) | Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна |
| 2018 | Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності (патент на корисну модель № 127391) | Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна |
| 2017 | Удосконалені методики розрахунку біологічної цінності харчових продуктів і раціонів | Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна |
| 2018 | Хлібні вироби з підвищеним вмістом білка | Махинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна; Рибалко, Сергій Олександрович |