Просмотр собрания по группе - Тема антиоксиданти

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 82  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Antioxidant activity of extracts from plants growing in UkraineIvanova, Victoria; Yasinska, Iryna
2021-04Antioxidant effectiveness of plant culturesSimahina, Galina; Naumenko, Nataliia
2015Antioxidants in food and food antioxidantsPasichnyi, Vasyl; Chebanenko (Omelchenko), Khrystyna; Polumbryk, Maksim
2017Biologically active substances of milk-protein concentrates with berry pureeDeinychenko, Liudmyla
2019Comparative study of walnut and pumpkin seeds oils biological value and oxidative stabilityNosenko, Tamara; Korolyuk, Tamara; Usatyuk, Svitlana; Vovk, Hanna O.; Kostinova, Tetiana
2013Free radical scavenging activity, phenolic and ascorbic acid content of juice drinks with phytoextractsIvanova, Victoria; Yasinska, Iryna; Chizhuk, Olena
2018Impact of germination conditions on antioxidant properties and protein content in lentils (Lens culinaris) of Ukrainian cultivarsYasinska, Iryna; Ivanova, Victoria
2013Investigation of antioxidant properties of extracts from selected medicinal plantsYasinska, Iryna; Ivanova, Victoria
2015Investigation of antioxidant properties of rape pressing oilMank, Valeriy; Nosenko, Tamara; Voloshchenko, Tetiana
2019Phenolic compounds and antioxidant activities in selected green mass of proteinaceous plantsBazhay-Zhezherun, Svitlana; Solodko, Liliya
2018Research of fatty acid composition of tomato seedsBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2018Study of the use of edible powders in tomato sauce technologiesBenderska (Dushchak), Olga; Bessarab, Alexander; Shutyuk, Vitaliy
2017Антиоксидантна активність молочно-білкових концентратів з ягідними пюреДейниченко, Людмила Григорівна
2013Безалкогольні сокові напої антиоксидантної дії з фітоекстрактамиЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2008Біоантиоксиданти – необхідні компоненти оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна
2015Вдосконалення технології макаронних виробів з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Кравченко, Олег Андрійович
2017Вивчення вмісту біологічно активних сполук у листі монарди двійчастої з метою використання пряно-ароматичної фітосировини при створенні крекеру з подовжени терміномОболкіна, Віра Іллівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2013Визначення окислювально-відновлювального потенціалу для характеристики антиоксидантної активності нетрадиційної рослинної сировиниГойко, Ірина Юріївна
2018Використання вторинної рослинної сировини в технології м’ясних продуктів з антиоксидантними властивостямиПешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Будник, Ніна Василівна
1997Використання деяких антиокисників у виробництві сухих сніданківМиронова, Наталія Геннадіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Суровцева, Т. А.