Просмотр собрания по группе - Тема антиоксидантна дія
Результаты 1 по 11 из 11
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Аналіз біохімічного складу сировини для створення дієтичної добавки антиоксидантної дії | Уромова, Катерина Євгенівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Використання натуральних джерел антиоксидантів при виробництві квасу | Стеценко, Наталія Олександрівна; Гладишева, Олександра Олександрівна |
| 2016 | Використання чорноплідної горобини у композиції антиоксидантної дії | Кадученко, Алла Володимирівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2016 | Вплив низьких температур на вміст сполук антиоксидантної дії в пророщеному насінні сільськогосподарських культур | Ясінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна |
| 2014 | Дослідження способу отримання безалкогольного напою антиоксидантної та загальнозміцнюючої дії | Перепелиця, Вероніка Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2018 | Особливості фізико-хімічних властивостей ланоліну | Ярмоліцька, Олена Сергіївна; Осейко, Микола Іванович; Романовська, Тетяна Іванівна |
| 2016 | Пророщене насіння соняшнику як джерело сполук антиоксидантної дії | Ясінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна |
| 2021 | Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якості | Стеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2012 | Теоретичні аспекти технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності | Гавриш, Андрій Володимирович; Лявинець, Георгій Михайлович; Арсеньєва, Лариса Юріївна |
| 2011 | Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямування | Чепель, Наталія Василівна |
| 2019 | Характеристика сировини, призначеної для виробництва дієтичної добавки антиоксидантної дії | Стеценко, Наталія Олександрівна; Уромова, Катерина Євгенівна |