| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | An accelerated maturation of the liqueur and vodka drinks with the ascorbic acid | Lovyagin, Olexandr; Oliynyk, Svitlana; Kovalchuk, Vladimir |
| 2017 | The usage of temperatures below zero to dehydrate the raw berries | Simahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana |
| 2020 | Антиоксидантний потенціал бобів сочевиці | Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Білан, Микола Миколайович |
| 2010 | Барвник харчовий з червоного буряка (Патент на корисну модель № 47540) | Ключко, Олександра Ігорівна; Попова, Наталія Вікторівна; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2018 | Визначення критеріїв придатності плодово-ягідних культур до заморожування | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2014 | Використання аскорбінової кислоти у хлібопекарському виробництві | Ковальова, Світлана Олександрівна |
| 2018 | Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2012 | Вплив антиоксидантів на ОВ-перетворення гідроскикоричних кислот та їх роль у формуванні забарвлення рожевих виноматеріалів | Скорченко, Марія Вікторівна; Тенетка, Аліна Іванівна; Білько, Марина Володимирівна |
| 2012 | Вплив препаратів відновлюваної дії на формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалів | Тенетка, Аліна Іванівна; Білько, Марина Володимирівна; Скорченко, Марія Вікторівна |
| 2013 | Встановлення зміни складу сушених плодів глоду під час тривалого зберігання | Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна |
| 2012 | Встановлення терміну придатності споживання сушених плодів глоду у картонно-паперовій тарі | Євчук, Яна Валеріївна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович |
| 2012 | Деякі аспекти формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалів | Білько, Марина Володимирівна; Тенетка, Аліна Іванівна |
| 2017 | Динаміка зміни вмісту вітаміну С при заморожуванні ягід з кріопротекторами | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2011 | Дослідження процесу конвективного зневоднення глоду | Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна |
| 2012 | Дослідження процесу конвективного сушіння глоду | Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна |
| 2017 | Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягід | Сімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна |
| 2010 | Желе фруктово-морквяне (Патент на корисну модель № 55072) | Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2011 | Закономірності процесу конвективного сушіння глоду | Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна |
| 2021 | Зміна вмісту біокомпонентів плодів та ягід при заморожуванні різними способами | Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2012 | Зміна вмісту основних біологічно активних компонентів плодів глоду за контактного методу сушіння | Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна; Дубковецький, Ігор Володимирович |