Просмотр собрания по группе - Тема ацетат натрію
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2000 | Вивчення реологічних властивостей білків клейковини в присутності хімічних модифікаторів | Сафонова, Ольга Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна |
| 2000 | Дослідження водопоглинальної здатності борошняних композицій | Дижечко, Д. Ю.; Камбулова, Юлія Вікторівна; Сафонова, Ольга Миколаївна; Перцевой, Федір Всеволодович |
| 2003 | Регулювання водопоглинальної здатності борошняних сумішей | Камбулова, Юлія Вікторівна; Сафонова, Ольга Миколаївна |
| 2001 | Спосіб обробки колагеновмісної сировини (Деклараційний патент на винахід №38973) | Клименко, Михайло Миколайович; Пасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна |
| 2001 | Спосіб одержання масляного бісквітного напівфабрикату (Деклараційний патент на винахід № 42270) | Сафонова, Ольга Миколаївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Захарченко, Віталій Олександрович; Перцевой, Федір Всеволодович; Савранська, Рита Наумівна; Чуйко, Людмила Олексіївна |
| 2002 | Удосконалення технології бісквітних і пісочних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна | Камбулова, Юлія Вікторівна |