Просмотр собрания по группе - Тема бактеріальні препарати
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Вплив бактеріального препарату на посол сиров'яленого продукту із яловичини | Циганенко, Таїсія; Недорізанюк, Ліана Павлівна |
| 2004 | Деякі аспекти технології бактеріальних препаратів прямого внесення для виробництва сирів швейцарської групи | Боднарчук, Оксана Василівна; Шульга, Наталія Михайлівна; Кігель, Наталя Федорівна |
| 2017 | Дослідження мікробіологічного “бар’єру” при виробництві сирокопчених ковбас | Гапченко, Наталія Олегівна; Король, Цвітана Олександрівна |
| 1993 | Использование нейстонных форм бацилл для очистки и обезззараживания водоемов | Cтабникова, Елена Всеволодовна; Иванов, Владимир Николаевич; Грегирчак, Наталья Николаевна; Дульгерев, А. Н. |
| 2020 | Інтенсифікація технологічних процесів виготовлення сирокопчених ковбас | Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Ромазан, Олександр Вікторович; Шевченко, Тетяна Петрівна |