Просмотр собрания по группе - Тема белковые вещества
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1987 | Белковые вещества концентрата квасного сусла | Кошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Н. Л.; Данилевская, Алла Викторовна |
| 1991 | Влияние состава сырья на белковые вещества полисолодовых экстрактов | Хиврич, Борис Иванович; Богорош, С. Р.; Кошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна |
| 2004 | Проблема белка или проблема качества пищи (Часть 2) | Пасичный, Василий Николаевич |
| 1979 | Состав биомассы активного ила очистных сооружений мясокомбинатов | Салюк, Анатолий Иванович; Никитин, Геннадий Алексеевич; Левитина, Наталия Владимировна |