Просмотр собрания по группе - Тема борошно пшеничне

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 30  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Batter biscuits on the basis of oat malt with high biological valueSkrypko, Anhelina; Obolkina, Vera; Yemelyanova, Nina; Kyianytsia, Svetlana
2014Butter biscuit with increased biological valueObolkina, Vera; Skrypko, Anhelina; Yemelyanova, Nina; Kyianytsia, Svetlana
2013Study of oat malt influence on butter biscuit structuringSkrypko, Anhelina; Kyianytsia, Svetlana; Obolkina, Vera; Yemelyanova, Nina
2021Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зернаЗакржевський, Максим Васильович
2013Вплив солодового борошна з голозерного вівса на структурні властивості тіста для здобного печиваСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013Дослідження впливу солодового борошна з голозерного вівса на споживчі властивості здобного печиваСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012Дослідження фізико-хімічних властивостей борошна з вівсяного солодуСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Тарадай, Тетяна Миколаївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна
2013Застосування вівсяного солодового борошна з голозерного вівса при створенні здобного печива з поліпшеними споживчими властивостямиСкрипко, Ангелiна Петрiвна; Банкова, К. М.
2011Здобне печиво (Патент на корисну модель № 57628)Корецька, Ірина Львівна; Литвин, Ганна Володимирівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Зінченко, Тетяна Володимирівна
2013Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 85869)Юрчак, Віра Гаврилівна; Карпик, Галина Вікторівна
2020Млинці з водоростями Вакаме (Патент на винахід № 120690)Дітріх, Ірина Вікторівна; Соломінський, Олексій Андрійович
2013Перспектива застосування вівсяного солодового борошна з голозерного вівса при виробництві борошняних кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Печиво «Цілюще зернятко» (Патент на винахід № 105342)Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Печиво «Цілюще зернятко» (Патент на корисну модель № 87153)Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012Печиво вівсяне (Деклараційний патент на корисну модель № 72044)Оболкіна, Віра Іллівна; Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Тарадай, Тетяна Миколаївна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2012Печиво вівсяне (Патент на винахід № 100483)Оболкіна, Віра Іллівна; Скрипко, Ангелiна Петрiвна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Тарадай, Тетяна Миколаївна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2020Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів - брауні спеціального призначенняІщик, Тетяна Володимирівна; Кременець, Тетяна Василівна; Сидорук, Юлія Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Михайленко, Владлена Миколаївна; Дмитренко, Марина Сергіївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2018Порівняльна характеристика хімічного складу та біологічної цінності аглютенового та пшеничного борошнаНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2021Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготуваньКовальчук, Ірина Романівна
2020Равіолі (Патент на винахід № 121170)Дітріх, Ірина Вікторівна; Капустян, Валерій Анатолійович