Просмотр собрания по группе - Тема білий харчовий люпин
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Using of white food lupin products in technology of functional bakery products | Arsenieva, Larisa; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia; Pavliuchenko, Elena; Sharan, Larisa; Tyshchenko (Usatiuk), Olena |
| 2008 | Використання продуктів переробки білого харчового люпину в технології хлібобулочних виробів функціонального призначення | Бондар, Наталія Петрівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Антонюк, Марія Миколаївна |
| 2009 | Дослідження структурно-механічних властивостей тіста з продуктами переробки харчового люпину | Арсеньєва, Лариса Юріївна; Бондар, Наталія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2006 | Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловості | Бондар, Наталія Петрівна |
| 2017 | Спосіб отримання білкового концентрату з білого люпину (Патент на корисну модель № 121571) | Муляр, Ольга Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна |