Просмотр собрания по группе - Тема білки тваринного походження
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Перспективи використання функціональних білків у технології фаршевих консервів | Давиденко, Андрій Володимирович; Ліпінський, Кирило Андрійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна |
| 2021 | Розширення асортименту фаршевих консервів з м'яса птиці | Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гуралевич, Анна Ярославівна; Мельник, Ірина Олегівна |
| 2021 | Удосконалення технології фаршевих консервів із м'яса птиці з використанням функціональних білків | Медяник, Марія Олександрівна; Мельник, Ірина Олегівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна |