Просмотр собрания по группе - Тема білковий стабілізатор

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 13 из 13
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Використання білково-жирової емульсії в технології шинок в оболонціКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2018М’ясо-місткий хліб комбінованого складу (Патент на корисну модель № 126214)Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович
2018М’ясовмісна варено-копчена ковбаса з м’ясом качки мускусної (Патент на корисну модель № 124222)Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович
2018М’ясовмісна варено-копчена ковбаса з м’ясом качки мускусної і екстрактом розмарину (Патент на корисну модель № 130071)Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович
2011Наукове обгрунтування вибору структуроутворювачів для модельних м’ясних системШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2010Паштет м’ясний з грибним порошком (Патент на корисну модель №55319)Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Жабіна, Олена Валеріївна; Бутовська, Тетяна Вікторівна
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Деклараційний патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2009Спосіб виробництва білкового стабілізатора з колагеновмісної сировини (Патент на корисну модель №46518)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Кунат, Оксана Сергіївна; Черкес, Юлія Михайлівна
2011Спосіб виробництва білкового стабілізатора з яловичого тримінгу (Патент на корисну модель № 56287)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Черкес, Юлія Михайлівна; Кутна, Анна Ігорівна
2017Спосіб виробництва напівкопченої ковбаси з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 116593)Пасічний, Василь Миколайович; Неводюк, Ірина Валентинівна; Вахіль, Надія Вікторівна; Хоменко, Юлія Олександрівна; Чорна, Соломія Михайлівна; Сотніков, Дмитро Сергійович
2010Спосіб виробництва паштету м'ясного з курячої печінки (Патент на корисну модель № 55318)Пасічний, Василь Миколайович; Жабіна, Олена Валеріївна; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Вітковська, Юлія Олександрівна
2003Форшмак запечений (Деклараційний патент на винахід №54251)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна