Просмотр собрания по группе - Тема біохімічний склад

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 13 из 13
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Біоактивоване насіння льону у технологіях хлібобулочних та кондитерських виробів функціонального призначенняКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2016Вивчення біохімічного складу та властивостей порошків із зеленої маси рослинСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2018Визначення біологічно активних сполук у листках монарди двійчастої та пажитника сінного та перспективи їх використання при виробництві крекерів з пікантним смаком та подовженим терміном придатностіДзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2014Вплив низьких температур на основні біокомпоненти дикорослої ожиниКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2015Вплив процесу пророщування насіння льону на його біохімічний складСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2016Дослідження біохімічного складу натуральних збагачувачів на основі ягід журавлиниСтеценко, Наталія Олександрівна; Кожухівська, Ірина Миколаївна
2020Дослідження біохімічного складу та показників безпеки цитрусових плодів, призначених для збагачення сиркових виробівІноземцева, Кристина Вячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Дослідження біохімічного складу та показників якості насіння льону різних сортівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Дослідження змін біохімічного складу плодів абрикосу, призначених для виробництва замороженого десерту оздоровчого призначенняГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинамиПрісс, Олеся Петрівна
2020Обґрунтування рецептури снеку оздоровчого призначення на основі насіння льонуСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2020Перспективи використання помело при виробництві продукції оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2020Порівняльна характеристика біохімічного складу насіння льону та чіа як джерел функціональних інгредієнтів для створення оздоровчих харчових продуктівЧемелєва, Юлія Михайлівна; Стеценко, Наталія Олександрівна