| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Use of grapes processing products in developing innovation confectionery technologies | Kalinovska, Tatyana; Obolkina, Vera; Kyianytsia, Svetlana; Krapivnitska, Iryna |
| 2013 | Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кондитерських виробів | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Використання вторинних сировинних ресурсів виноробства при виробництві кондитерських виробів | Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Каліновська, Тетяна Віталіївна |
| 2012 | Використання нетрадиційної сировини в складі кормосуміші | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович; Бондар, А. О.; Улянич, Іван Федорович |
| 2012 | Використання продуктів переробки винограду при виробництві цукристих кондитерських виробів | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Волощук, Галина Іванівна |
| 2013 | Використання продуктів переробки винограду як сировини для збагачення цукерок для дітей | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2015 | Виноградні вичавки - нетрадиційне сировинне джерело для кондитерської промисловості | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2012 | Гранулювання кормів з використанням нетрадиційних видів сировини | Бондар, А. О.; Почеп, Володимир Анатолійович; Євтушенко, Олег Олександрович |
| 2013 | Дослідження вмісту пектинових речовин напівфабрикатів з виноградних вичавок та визначення їх сорбційних властивостей | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2017 | Дослідження процесу екстрагування виннокислих сполук із виноградних вичавок субкритичною водою | Сукманов, Валерій Олександрович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Маринін, Андрій Іванович |
| 2013 | Доцільність використання напівфабрикатів з виноградних вичавок в технології помадно-кремових цукерок | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Екструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович; Улянич, Іван Федорович |
| 2017 | Застосування рослинної сировини з підвищеним вмістом флаваноїдів при створенні технологій нового асортименту кондитерських виробів | Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на винахід № 103435) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2013 | Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2015 | Новітні технології кондитерських виробів з застосуванням нетрадиційної рослинної сировини і полісахаридних комплексів | Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2012 | Перспективи використання порошку з вичавок винограду при виробництві кондитерських виробів | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2014 | Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на винахід № 104394) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2013 | Помадно-кремові цукерки «Виноградинка» (Патент на корисну модель № 85456) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |
| 2014 | Помадно-кремові цукерки «Сонячна ягода» (Патент на винахід № 104393) | Каліновська, Тетяна Віталіївна; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна |