Просмотр собрания по группе - Тема витамины
Результаты 1 по 18 из 18
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Biological value of aronia berries | Simahina, Galina; Naumenko, Nataliia; Kaminska (Halapsina), Svitlana |
| 2015 | Feasibility of using dry extracts of tea in the food industry | Rubanka, Katherine; Terletska, Vita; Zinchenko, Inna; Falendysh, Natalia |
| 2017 | Research of influence of biological activation on the vitamin complex of grain cereal cultures | Bazhay-Zhezherun, Svitlana; Bereza-Kіndzerska, Ludmila; Togachynska, Olga |
| 2017 | The sour milk drink with antioxidant properties | Datska, Natalia |
| 2011 | Енергетичні напої з новими смаковими добавками | Кошова, Валентина Миколаївна; Черняк, І. О. |
| 2016 | Ефективність використання батату в закладах ресторанного господарства | Лукомська, Юлія Петрівна; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2010 | Збагачення кондитерських виробів вітамінами і мінеральними речовинами | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Соловйова, Оксана Леонідівна; Бондарук. Ю. |
| 1997 | Збагачення нового кисломолочного напою вітамінами | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2017 | Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зерна | Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна |
| 2013 | Использование молочной сыворотки в технологии хлебного кваса | Прибыльский, Виталий Леонидович; Романова, Зоряна Николаевна |
| 1979 | Исследование витаминного состава активного ила очистных сооружений мясокомбината | Салюк, Анатолий Иванович |
| 1990 | Производство тонизирующих и витаминизированных напитков | Хиврич, Борис Иванович; Домарецкий, Виталий Афанасьевич; Зима, Александр |
| 2015 | Разработка продуктов быстрого приготовления с повышенной пищевой ценностью | Рубанка, Екатерина Владимировна; Терлецкая, Вита Альбертовна; Зинченко, Инна Николаевна |
| 2015 | Разработка сладких блюд обогащенных витаминами и минеральными веществами | Рубанка, Екатерина Владимировна; Терлецкая, Вита Альбертовна; Зинченко, Инна Николаевна |
| 1979 | Состав биомассы активного ила очистных сооружений мясокомбинатов | Салюк, Анатолий Иванович; Никитин, Геннадий Алексеевич; Левитина, Наталия Владимировна |
| 1990 | Сырье для производства новых екстрактов и напитков лечебно-профилактического назначения | Домарецкий, Виталий Афанасьевич; Хиврич, Борис Иванович; Толстолуцкая, Тамара Федоровна; Ганчук, Виктория Дмитриевна |
| 2001 | Теоретические аспекты разработки мучных кондитерских изделий
специального назначения | Дорохович, Виктория Витальевна; Ковбаса, Владимир Николаевич |
| 2011 | Шляхи збереження свіжості хліба із цільнозмеленого зерна пшениці | Бражник, Н. М.; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна |