| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Improvement of Buckwheat Malt Technology | Koshova, Valentina; Kobernitska, Alina; Kinash, Dasha |
| 2016 | Influence of water temperature on soaking of buckwheat. | Koshova, Valentina; Mukoid, Roman; Usach, Andrey |
| 2013 | Using of infrared reflectance spectra of sunflower meal for determination its moisture content | Litvynchuk (Vorontsova), Svitlana; Hutsalo, Inna; Nosenko, Tamara; Nosenko, Volodymyr |
| 1984 | Анализ новых современных методов определения содержания влаги в мясе и мясных продуктах в отечественной и зарубежной практике | Солнцева, Г. Л.; Суханова, Светлана Ильинична; Хламов, Р. И.; Бабанов, Игорь Геннадиевич |
| 1980 | Влияние ряда факторов на точность измерения влажности семян подсолнечника | Рыбалко, Геннадий Кузьмич; Гончаренко, Борис Николаевич; Герман, Наталия Семеновна |
| 2018 | Дослідження структурно-механічних показників тістових напівфабрикатів формованих картопляних чіпсів | Ковтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Солошенко, Владислав Юрійович |
| 2004 | Експрес-аналіз вологості хмелю швидко й об’єктивно робить автоматичний інфрачервоний аналізатор | Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович |
| 2003 | Експрес-метод визначення вологості хмелю (Делараційний патент на винахід № 62607) | Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Носенко, Тамара Тихонівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Троценко, Павло Олександрович |
| 2019 | Ефективність номограм для спрощення технологічних розрахунків у хлібопеченні | Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна |
| 1997 | Задача координації рівнів управління під час передавання інформації | Гончаренко, Борис Миколайович; Коновалов, Костянтин Володимирович |
| 2014 | Застосування вакууму для інтенсифікації процесу сушіння сухарних виробів | Щербина, Олексій С.; Десик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович |
| 2014 | Збагачення круп’яних сумішей кремнієм | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Тертишна, Юлія П. |
| 2018 | Зміна вологості бісквітних виробів при вакуум-випарному охолодженні | Яценко, Дмитро Олегович; Теличкун, Володимир Іванович; Десик, Микола Григорович |
| 2005 | Змінення хімічного складу злаків як сировини для лікувально- оздоровчого харчування в процесі їх солодорощення | Українець, Анатолій Іванович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Потапенко, Сергій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович |
| 2014 | Зміни хімічного складу при солодорощенні рису | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Білокур, Л. О.; Скидан, В. О. |
| 1986 | Изменение теплофизических характеристик сырокопченых колбас при их производстве | Бабанов, Игорь Геннадиевич; Мазуренко, Александр Григорьевич; Коломиец, Дмитрий Петрович; Минаев, Александр Иванович |
| 2002 | Исследование структурно-механических свойств партий зерна пшеницы с различным содержанием проросших зерен | Шаповаленко, Олег Иванович; Шаран, Андрей Васильевич |
| 1987 | Исследование формирования и движения пылевоздушных потоков в воздуховодах | Шаповаленко, Олег Иванович; Дяченко, Л. Я.; Бондарчук, В. Г.; Сергеева, Е. В. |
| 2014 | Кинетические закономерности процесса влаготепловой обработки чечевицы | Матко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович |
| 2013 | Моделирование процесса шелушения люпина | Харченко, Евгений Иванович; Шаран, Андрей Васильевич |