| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | 1Н ЯМР анализ водно-спиртовых смесей, приготовленных на питьевой воде, в процессе производства водок | Кузьмин, Олег Владимирович |
| 2014 | Eduction of equilibrium state in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy | Kuzmin, Oleg; Topol’nik, Vera; Mironchuk, Valeriy |
| 2014 | Eduction of transitional equilibrium in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy | Kuzmin, Oleg; Topol’nik, Vera |
| 2014 | Eduction of unsteady equilibrium in vodkas by means of 1H NMR spectroscopy | Kuzmin, Oleg; Topol’nik, Vera |
| 2017 | Identification of equilibrium state of hydroxyl protons in vodkas by 1H NMR spectroscopy | Kuzmin, Oleg; Sujkov, Sergey; Koretska, Iryna; Matyiashchuk, Olena; Polovyk, Volodymyr |
| 2004 | Адсорбция эфиров из спиртовых растворов природными сорбентами | Ткачук, Наталья Андреевна; Мельник, Людмила Николаевна; Манк, Валерий Вениаминович |
| 2010 | Влияние контрольного фильтрования на стабильность качества водок | Кузьмин, Олег Владимирович; Федотова, Ольга Юрьевна |
| 2011 | Водка: технология, качество, инновации | Кузьмин, Олег Владимирович; Топольник, Вера Григорьевна; Ловягин, Александр Николаевич; Кузьмин, Владимир Владимирович |
| 1997 | За оцінками дегустаторів | Кравчук, Зоя Дмитрівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Гогоман, Ігор Володимирович; Олійник, Світлана Іванівна |
| 2016 | Загальна класифікація харчових добавок, що використовуються у виробництві горілок | Кузьмін, Олег Володимирович; Лівар, Ольга Віталіївна |
| 2011 | Загальна класифікація харчових добавок, що використовуються у виробництві горілок | Кузьмін, Олег Володимирович; Оносова, Ірина Андріївна; Ловягін, Олександр Миколайович |
| 2006 | Застосування методу капілярного електрофорезу для контролювання якості води та напоїв | Ковальчук, Володимир Петрович; Олійник, Світлана Іванівна; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Резвіна, Лариса Миколаївна; Опанасюк, Тетяна Іванівна |
| 2014 | Застосування молока та молочних продуктів при виробництві лікеро-горілчаних напоїв | Нагурна, Ніна Анатоліївна; Осипенкова, І. І.; Голос, А. Е. |
| 2008 | Изучение влияния условий получения водно-спиртовых растворов на показатели их качества | Кузьмин, Олег Владимирович |
| 2014 | Использование 1Н ЯМР-спектроскопии в процессе создания водок | Кузьмин, Олег Владимирович |
| 2003 | Критерии оценки качества воды и сорбционных материалов в ликероводочном производстве | Ковальчук, Владимир Петрович; Олейник, Светлана Ивановна; Кравчук, Зоя Дмитриевна |
| 2008 | Крутое восхождение при поиске экстремума для органолептических свойств водки | Кузьмин, Олег Владимирович |
| 2008 | Математическое моделирование основных показателей качества процесса создания сортировки в ликеро-водочном производстве | Топольник, Вера Григорьевна; Кузьмин, Олег Владимирович |
| 2008 | Моделирование органолептических свойств водки в процессе обработки сортивкы активным углями | Кузьмин, Олег Владимирович; Топольник, Вера Григорьевна |
| 2008 | Обобщенный параметр оптимизации процесса создания сортировки в ликероводочном производстве | Кузьмин, Олег Владимирович |