Просмотр собрания по группе - Тема вуглеводи

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 45  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Development of the method of non-destructive analysis of heavy metals in the raw material that contains carbohydratesMayboroda, Elena; Mazur, Larisa
2018Improving the technology o f cooked sausages using protein-mineralhydrocarbon additivePeshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg
2007Англійська мова: Методичні вказівки до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студентів І курсу заочної та скороченої форм навчання напряму 6.051701 “Харчові технології та інженерія”Никитенко, Ольга Василівна; Левурда, Олег Анатолійович; Чередніченко, Галина Анатоліївна; Куниця, Людмила Іванівна
2012Біологічна хіміяЛевандовський, Леонід Вікторович; Дрюк, В. Г.; Семенова, Олена Іванівна; Бублієнко, Наталія Олександрівна; Скляр, С. І.
2018Вивчення впливу хітозану на реологічні властивості гелів з білково-вуглеводно-мінеральною добавкою «Рекорд75»Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович
2011Визначення показника кольоровості молока згущеного вареного в процесі термічної обробки та зберіганняСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна
2020Використання бджолиного меду в технології ферментованих м'ясних продуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Ромазан, Олександр Вікторович
2006Виробничі випробування антисептуючого засобу «Полідез» в технології спирту із крохмалевмісної сировиниБондар, Микола Васильович; Маринченко, Віктор Опанасович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович
2012Вплив глюкозно-фруктозних сиропів на тривалість термічного обробленя згущеного вареного молокаШпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2013Вплив сортових особливостей на природні комплексні сполуки топінамбураСидорченко, Олена Іванівна; Захарченко, Тетяна Миколаївна; Сакун, М. М.
2016Вуглеводний комплекс екструдованих кормових сумішейТракало, Тетяна Олександрівна
1996Динаміка вуглеводів у процесі пророщування солоду горохуХіврич, Борис Іванович; Лопато, Т. В.; Фролова, Наталія Епінетівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2012Дослідження біологічно активних речовин при конвективному і мікрохвильовому зневодненні сортів глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна
2005Дослідження взаємодії білкових речовин з вуглеводами у молочно-цикорних сумішахПопова, Інна Вадимівна; Фещенко, Галина Петрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Лезенко, Галина Олександрівна
2005Дослідження впливу антисептику «Полідез» на стадіях приготування та зброджування сусла спиртового виробництваБондар, Микола Васильович; Маринченко, Віктор Опанасович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович
2009Дослідження впливу теплової обробки на якість грибів та грибних напівфабрикатівЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Іщенко, Тетяна Іванівна
2014Дослідження молочних продуктів методом термостимульованої деполяризаціїПоліщук, Галина Євгеніївна; Зарко, Володимир Ілліч
2014Дослідження процеса бланшування гарбуза при виробництві консервів для дитячого харчуванняБуряк, Ірина; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович
2011Дослідження процесу конвективного зневоднення глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна
2012Дослідження процесу конвективного сушіння глодуДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Євчук, Яна Валеріївна