Просмотр собрания по группе - Тема выпечка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 14 из 14
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Features of temperature regulation as a task for assortment of bread bakingLadanyuk, Anatoly; Ivashchuk, Vyacheslav; Echkalov, Dmitriy
2017Research of the market of bread and bakery products in UkraineIvashko, Iryna; Molozhon, Maria
2013The study of the baking ovens by computer simulationLitovchenko, Igor
1985Выпечка хлеба и мучных кондитерских изделий с помощью солнечной энергииДорохович, Антонелла Николаевна; Пасичный, Владислав Васильевич; Приходько, Олег Анатольевич
2010Интенсификация процесса производства сухарных изделийДесик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна
2015Обоснование оптимального режима выпечки хлеба в конвективных хлебопекарных печахДоломакин, Юрий Юрьевич; Ковалев, Александр Владимирович; Фёдоров, Виктор Михайлович
2013Оптимизация движения греющих газов в тоннельных хлебопекарных печахЛитовченко, Игорь Николаевич
2013Охлаждение сухарных изделий в условиях разреженияДесик, Николай Григорьевич; Щербина, Алексей С.; Теличкун, Юлия Станиславовна; Теличкун, Владимир Иванович
2009Поточно-механизированная линия производства сухариков экструзиейТеличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна; Губеня, Алексей Александрович; Десик, Николай Григорьевич
2011Продолжительность процесса выпечки-сушки изделий цилиндрической формы из дрожжевого тестаДесик, Николай Григорьевич; Теличкун, Владимир Иванович; Теличкун, Юлия Станиславовна
2012Теплопоглощение тестовой заготовкой в процессе выпечки в конвективных хлебопекарных печахДоломакин, Юрий Юрьевич; Ковалев, Александр Владимирович; Глуздань, Андрей Алексеевич; Фёдоров, Виктор Михайлович
2012Теплопоглощение тестовой заготовкой в процессе выпечки в конвективных хлебопекарных печахДоломакин, Юрий Юрьевич; Ковалев, Александр Владимирович; Глуздань, Андрей Алексеевич; Фёдоров, Виктор Михайлович
2011Шляхи економії енергоресурсів при виробництві сухарних виробівДесик, Микола Григорович; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Житнецький, Ігор Володимирович
2009Электроконтактный способ выпечки хлебобулочных и кондитерских изделийСухенко, Юрий Григорьевич; Сухенко, Владислав Юрьевич; Бойко, Юрий Иванович