| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Bread for health-improving | Semenova, Anastasia; Mikhonik, Larisa; Hryshchenko, Anna; Drobot, Vira |
| 2012 | Білково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220) | Кривенда, Ірина Олександрівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2012 | Використання вівсяних та ячмінних пластівців в умовах домашнього хлібопечення | Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2013 | Використання зернових пластівців у технології оздоровчих продуктів | Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Семенова, Анастасія Борисівна |
| 2012 | Вплив добавок на збереження свіжості хліба | Степаненко, Тетяна Олександрівна; Люта, А. Л. |
| 2016 | Дослідження впливу вівсяних пластівців на перебіг газоутворення в тісті та його формоутримувальну здатність | Кравчук, Дмитро Вікторович; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2020 | Дослідження процесів біохімічного надання воді відновного електронодонорного стану шляхом збагачення води метаболічним воднем природної спільноти бродильних бактерій на субстратах рослинного походження | Большак, Юрій Васильович; Маринін, Андрій Іванович; Шпак, Владислав В’ячиславович; Штепа, Денис Володимирович |
| 2015 | Дослідження ступеню засвоюваності білків хліба з суцільнозмеленого пшеничного борошна та вівсяних і гречаних пластівців в умовах in vitro | Семенова, Анастасія Борисівна |
| 2021 | Дослідження технологічних властивостей вівсяних пластівців різних виробників з впровадженням провідних технологій при будівництві заводу харчових концентратів в м. Івано-Франківськ | Порохня, Олексій Володимирович |
| 2019 | Напівфабрикат «Котлета з м’яса індика» (Патент на корисну модель № 135647) | Галенко, Олег Олександрович; Логвиненко, Наталія Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2014 | Обґрунтування застосування вівсяних та гречаних пластівців у хлібопеченні | Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна |
| 2020 | Проект виробництва зернових батончиків на основі вівсяних пластівців, збагачених курагою, волоськими горіхами та фундуком | Коломієць, Інна Андріївна |
| 2011 | Розробка та дослідження кисломолочного продукту функціонального призначення | Дамянова, Ст. Т.; Тодорова, С. Ст.; Іванова, Н. В.; Ганева, Є. Р.; Стефанова, Р. Л. |
| 2014 | Склад молочно-вівсяного морозива (Патент на винахід № 106097) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна |
| 2014 | Склад морозива «Мюслі» (Патент на винахід № 106096) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гулак, Олена Володимирівна |
| 2012 | Склад морозива «Мюслі» (Патент на корисну модель № 75420) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гулак, Олена Володимирівна |
| 2014 | Спосіб виробництва овочево-вівсяного морозива (Патент України на винахід № 104348) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гончарук, Олена Владиславівна; Згурський, Андрій Володимирович; Гулак, Олена Володимирівна |
| 2014 | Технологічні аспекти використання борошна спельти у хлібопеченні | Дробот, Віра Іванівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2019 | Удосконалення технології печива на основі вівсяних пластівців для закладів ресторанного господарства | Павлюченко, Олена Станіславівна; Фурманова, Юлія Петрівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Радькевич, Світлана Миколаївна |
| 2014 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп’яних культур | Семенова, Анастасія Борисівна |