Просмотр собрания по группе - Тема вівсяні пластівці

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 23  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Bread for health-improvingSemenova, Anastasia; Mikhonik, Larisa; Hryshchenko, Anna; Drobot, Vira
2012Білково-вівсяний хліб (Патент на корисну модель №76220)Кривенда, Ірина Олександрівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2012Використання вівсяних та ячмінних пластівців в умовах домашнього хлібопеченняСеменова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2013Використання зернових пластівців у технології оздоровчих продуктівДробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Семенова, Анастасія Борисівна
2012Вплив добавок на збереження свіжості хлібаСтепаненко, Тетяна Олександрівна; Люта, А. Л.
2016Дослідження впливу вівсяних пластівців на перебіг газоутворення в тісті та його формоутримувальну здатністьКравчук, Дмитро Вікторович; Михонік, Лариса Анатоліївна
2020Дослідження процесів біохімічного надання воді відновного електронодонорного стану шляхом збагачення води метаболічним воднем природної спільноти бродильних бактерій на субстратах рослинного походженняБольшак, Юрій Васильович; Маринін, Андрій Іванович; Шпак, Владислав В’ячиславович; Штепа, Денис Володимирович
2015Дослідження ступеню засвоюваності білків хліба з суцільнозмеленого пшеничного борошна та вівсяних і гречаних пластівців в умовах in vitroСеменова, Анастасія Борисівна
2021Дослідження технологічних властивостей вівсяних пластівців різних виробників з впровадженням провідних технологій при будівництві заводу харчових концентратів в м. Івано-ФранківськПорохня, Олексій Володимирович
2019Напівфабрикат «Котлета з м’яса індика» (Патент на корисну модель № 135647)Галенко, Олег Олександрович; Логвиненко, Наталія Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович
2014Обґрунтування застосування вівсяних та гречаних пластівців у хлібопеченніСеменова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна
2020Проект виробництва зернових батончиків на основі вівсяних пластівців, збагачених курагою, волоськими горіхами та фундукомКоломієць, Інна Андріївна
2011Розробка та дослідження кисломолочного продукту функціонального призначенняДамянова, Ст. Т.; Тодорова, С. Ст.; Іванова, Н. В.; Ганева, Є. Р.; Стефанова, Р. Л.
2014Склад молочно-вівсяного морозива (Патент на винахід № 106097)Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна
2014Склад морозива «Мюслі» (Патент на винахід № 106096)Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гулак, Олена Володимирівна
2012Склад морозива «Мюслі» (Патент на корисну модель № 75420)Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гулак, Олена Володимирівна
2014Спосіб виробництва овочево-вівсяного морозива (Патент України на винахід № 104348)Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гончарук, Олена Владиславівна; Згурський, Андрій Володимирович; Гулак, Олена Володимирівна
2014Технологічні аспекти використання борошна спельти у хлібопеченніДробот, Віра Іванівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2019Удосконалення технології печива на основі вівсяних пластівців для закладів ресторанного господарстваПавлюченко, Олена Станіславівна; Фурманова, Юлія Петрівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Радькевич, Світлана Миколаївна
2014Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп’яних культурСеменова, Анастасія Борисівна