Просмотр собрания по группе - Тема вітамін D
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | The perspectives of application of vitamin D in the technologies of production of bakery products with functional purposes | Bortnichuk, Oleg; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Povorozniuk, Vladislav |
| 2016 | Вдосконалення способу виробництва хліба пшеничного шляхом збагачення його гороховим борошном та вітаміном D для підвищення біологічної та харчової цінності | Потребенко, Олександр Григорович; Сидор, Василь Михайлович; Карповець, Петро Макарович; Григор'єва, Любов Іванівна |
| 2013 | Перспективи застосування вітаміну D у технологіях виробництва хлібобулочних виробів функціонального призначення | Бортнічук, Олег Вікторович |
| 2021 | Розроблення технології рибних рублених напівфабрикатів підвищеної харчової цінності | Абовян, Софія Олегівна |
| 2014 | Спосіб отримання хлібобулочних виробів профілактичного призначення (Деклараційний патент на корисну модель № 86853) | Бортнічук, Олег Вікторович; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Спосіб отримання хлібобулочних виробів профілактичного призначення (Патент на винахід № 107283) | Бортнічук, Олег Вікторович; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2013 | Технологія булочних виробів для дітей вітамін D дефіцитних станів | Бортнічук, Олег Вікторович; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Поворознюк, Владислав Володимирович; Балацька, Н. І.; Синьєок, Л. Л. |
| 2014 | Технологія хлібобулочних виробів, збагачених вітаміном D, для людей похилого віку | Бортнічук, Олег Вікторович; Павленко, Анна Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович |