Просмотр собрания по группе - Тема в’ялення
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Вплив попереднього оброблення на якість та час сушіння в’ялених томатів | Поцелуйко, Марія Василівна; Галінська, Олександра Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2020 | Дослідження процесу в’ялення ляща звичайного | Абовян, Софія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2020 | Дослідження процесу регідратації в’ялених томатів | Поцелуйко, Марія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна |
| 2020 | Регідратація в’ялених томатів | Поцелуйко, Марія Василівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2011 | Спосіб виробництва снеків м’ясних (Патент на корисну модель № 64664) | Пасічний, Василь Миколайович; Петрань, Олена Сергіївна; Думан, Ігор Петрович |
| 2011 | Спосіб виробництва снеків м’ясних в’ялених (Патент на корисну модель № 64661) | Пасічний, Василь Миколайович; Думан, Ігор Петрович; Петрань, Олена Сергіївна |
| 2011 | Спосіб виробництва снеків м’ясних в’ялених (Патент на корисну модель № 65477) | Пасічний, Василь Миколайович; Думан, Ігор Петрович; Петрань, Олена Сергіївна |
| 2020 | Удосконалення технології в’ялення ляща звичайного | Абовян, Софія Олегівна; Гапон, Марина Михайлівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Євчук, Яна Валеріївна |