Просмотр собрания по группе - Тема гарбуз

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 70  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2018Determination of rational modes of pumpkin seeds dryingPazyuk, Vаdym; Petrova, Zhanna; Chepeliuk, Oleksandr
2013Improvement technology semis culinary of poultryIvanov, Sergey; Pasichnyi, Vasyl; Zadorozhniy, Vyacheslav; Marynin, Andriy
2013Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжіКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Вивчення способів підготовки гарбузового пюре з метою розробки технології булочних виробів та впровадження їх на хлібозаводі в м. Нікополь Дніпропетровської областіКарпович, Юрій Олександрович
2012Визначення кріоскопічної температури молочно-овочевих сумішей для виробництва морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Потапов, Станіслав Геннадійович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Масліков, Максим Михайлович
2015Використання нових видів напівфабрикатів у виробництві закусочних та обідніх стравКарпік, Лариса; Писарєв, Максим Григорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2019Вилучення біологічно активних речовин із рослинної сировини екстрагуваннямМихальська, Ліліана Михайлівна; Зоткіна, Лариса Василівна; Запорожець, Юлія Владиславівна
2017Виробництво сухих багатофункціональних наповнювачів із каротиновмісної сировиниБандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна
2020Вплив гарбузового пюре на основні процеси в пшеничному тістіСвястин, Іван Васильович; Грищенко, Анна Миколаївна
2012Вплив режимів термомеханічного оброблення на стан води в рослинній сировині та молочно-рослинних сумішахПоліщук, Галина Євгеніївна; Згурський, Андрій Володимирович; Михайлик, Вячеслав Аврамович; Парняков, Олексій Сергійович
2012Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Бреус, Наталія Миколаївна
2010Дослідження екстракту гарбуза для отримання консервів профілактичного призначенняЖеплінська, Марія Михайлівна; Біла, Галина Миколаївна; Іщенко, Віра Миколаївна; Іщенко, Микола Володимирович
2015Дослідження кінетики осмотичного зневоднення гарбузаШутюк, Віталій Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович
2015Дослідження механізму взаємодії овочевих кріопаст з компонентами макаронного тістаГревцева, Наталія Вячеславівна; Набоков, Дмитро Олександрович
2017-02-14Дослідження осмотичного зневоднення гарбузаЛісницька, Катерина Андріївна; Купрійчук, Тетяна Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2014Дослідження процеса бланшування гарбуза при виробництві консервів для дитячого харчуванняБуряк, Ірина; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович
2014Дослідження процесу фризерування морозива молочного з продуктами перероблення гарбузаЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2015Дослідження фізико-технологічних властивостей комбікорму з використанням гарбузаШаповаленко, Олег Іванович; Кожевнікова, Мирослава Ігорівна
2016Застосування осмотичного зневоднення в технології сушіння гарбузаШтим, Катерина Андріївна; Назарчук, Марія Олександрівна; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2016Застосування процесу осмотичного зневоднення в технологіях виробництва продуктів з гарбузаШтим, Катерина Андріївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович