Просмотр собрания по группе - Тема гель
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | Technology and factors influencing Greek-style yogurt – a Review | Lange, Ignace; Mleko, Stanislaw; Tomczynska-Mleko, Marta; Polishchuk, Galyna; Janas, Piotr; Ozimek, Lech |
| 2019 | Альгінат натрію як основа для іммобілізації та концентрування бактерій роду Clostridium | Скроцький, Сергій Олександрович; Хоменко, Людмила Анатоліївна; Підгорський, Валентин Степанович |
| 2021 | Виробництво піномийних засобів у цеху потужністю 3 т за добу | Бригунець, Олександра В’ячеславівна |
| 2014 | Влияние дисахарида сахарозы и моносахарида фруктозы на тиксотропию агарового геля | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович |
| 2016 | Ефективність змішування компонентів рідких неоднорідних систем з твердою дисперсною фазою | Доломакін, Юрій Юрійович; Молочко, Олександр Олександрович; Чепелюк, Олена Олександрівна |
| 2001 | Модернізація вакуумного міксера-гомогенізатора | Ралько, В. Г.; Прохоров, Олександр Миколайович |
| 2014 | Реологические свойства агарового геля и влияние на них дисахаридов (сахароза) и моносахаридов (фруктоза) | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович |
| 2014 | Тиксотропія кондитерських агарових гелів | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович; Клепіков, І. В. |