Просмотр собрания по группе - Тема геродієтичне харчування
Результаты 1 по 12 из 12
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2011 | Gerodietic meat products technology enriched with calcium and phosphorus | Peshuk, Ludmila; Budnyk, Nina; Galenko, Oleg |
| 2019 | State and prospects of production of functional food products: international experience | Ditrikh, Iryna; Reshetnyk, Sofiia |
| 2017 | Використання композиції буряка столового та плодів вишні для виробництва солодких страв геродієтичного призначення | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна |
| 2018 | Збагачення хлібобулочних виробів геродієтичного призначення сумішшю пророщених зерен | Бурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна |
| 2019 | Обґрунтування вибору сировини при створенні ковбасних виробів для геродієтичного харчування | Стеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Дмитро Олександрович |
| 2018 | Перспективи використання суміші пророщених зерен у геродієтичному харчуванні | Бурченко, Людмила Миколаївна; Передерій, Інна Геннадіївна; Білик, Олена Анатоліївна |
| 2017 | Перспективи створення цукрових кондитерських виробів геродієтичного призначання | Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна |
| 2014 | Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – пріоритетний науковий напрямок | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гагач, Іван Ігоревич |
| 2014 | Розробка інноваційних м'ясомістких геродієтичних продуктів | Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна |
| 2018 | Суміш пророщених зерен у технології хлібобулочних виробів | Бурченко, Людмила Миколаївна; Білик, Олена Анатоліївна |
| 2011 | Технологія нутрієнтно-адекватних продуктів з використанням нетрадиційної сировини у геродієтичному харчуванні | Пешук, Людмила Василівна; Салов, Климентій Миколайович; Галенко, Олег Олександрович |
| 2014 | Інноваційні м’ясні продукти для геродієтичного харчування | Хавро, Аліна Юріївна; Гащук, Олександра Ізидорівна |