Просмотр собрания по группе - Тема гибридные дрожжи
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1975 | Ацетогенная способность спиртовых рас дрожжей | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Приван, Владимир Михайлович; Романюков, Григорий Васильевич; Пархоменко, Мария Радионовна |
| 1982 | Влияние концентрации сусла и расы дрожжей на образование продуктов брожения при спиртовом сбраживании мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична |
| 1976 | Влияние расы дрожжей на выход спирта и потери с побочными продуктами при сбраживании мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мальцев, Петр Михайлович |
| 1975 | Зависимость состава бражки от применяемых рас дрожжей и качества мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д. |
| 1975 | Об ацетогенной способности спиртовых рас дрожжей | Куц, Анатолий Михайлович; Мовчан, И. Д. |
| 1975 | Содержание высших спиртов в мелассных бражках в зависимости от применяемых рас дрожжей | Суходол, Виктория Фоминична; Куц, Анатолий Михайлович; Мальцев, Петр Михайлович; Мовчан, И. Д.; Шевченко, Анатолий Маркович |
| 1975 | Характеристика мелассной бражки по содержанию в ней летучих жирных кислот, определенных методом газовой хроматографии | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д. |