Просмотр собрания по группе - Тема глазур
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Морозиво функціонального призначення | Гавриш, Андрій Володимирович; Шевченко, О. Є. |
| 2020 | Проект цеху морозива потужністю 6 т готової продукції за зміну | Серебрякова, Валерія Вікторівна |
| 2020 | Проект цеху по виробництву морозива на молочній основі потужністю 5,5 т готової продукції за зміну | Олабоді, Алла Фолашаде Комфорт |
| 2005 | Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту | Полякова, Олена Іванівна |
| 2010 | Спосіб виробництва глазурі для кондитерських виробів (Патент на корисну модель № 51905) | Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2010 | Технологія глазурі для кондитерських виробів, що збагачена на гемове залізо | Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович |