| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | The use of rowan berries in bread healthy products | Stetsenko, Natalia; Miroshnikov, Oleg; Podobiy, Olena |
| 2019 | Аналіз біохімічного складу сировини для створення дієтичної добавки антиоксидантної дії | Уромова, Катерина Євгенівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2019 | Безглютеновий бісквітний напівфабрикат оздоровчого призначення (Патент на корисну модель № 135437) | Вихристенко, Олена Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2017 | Використання порошку з ягід горобини при виробництві булочок | Телетьон, Леся Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2011 | Горобина у кондитерських виробах замість штучних консервантів | Дзьогайло, І.; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2014 | Дослідження вітамінного складу ягід та порошку горобини | Стеценко, Наталія Олександрівна; Лисицина, Юлія Вікторівна; Примачик, Євгенія Анатоліївна |
| 2016 | Застосування пюре з горобини для подовження терміну придатності кондитерських виробів | Оболкіна, Віра Іллівна; Сивній, Іванна Іванівна; Олексієнко, Наталія Валентинівна; Коршун, С. |
| 2014 | Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2020 | Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Загорська, Катерина Сергіївна; Кравчук, Надія Миколаївна |
| 2015 | Новітня технологія оздоблювального напівфабрикату із застосуванням пюре з горобини та геланової камеди | Сивній, Іванна Іванівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2016 | Особливості зберігання білково-збивного крему з додаванням горобинового та журавлинового пюре | Сивній, Іванна Іванівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна |
| 2016 | Практичні аспекти застосування природної сировини для подовження терміну придатності кондитерських виробів | Сивній, Іванна Іванівна; Олексієнко, Наталія Валентинівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2011 | Природні консерванти в оздоблювальних напівфабрикатах з подовженим терміном зберігання | Сивній, Іванна Іванівна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2017 | Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій натуральних концентрованих ароматизаторів із ефіроолійної сировини | Фролова, Наталія Епінетівна |
| 2015 | Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Грузда, Світлана; Доценко, Віктор Федорович |
| 2000 | Харчові продукти підвищеної біологічної цінності з чорноплідної горобини | Осіпчук, Ніна Вікторівна; Домарецький, Віталій Афанасійович; Левітіна, Mарія Bіталіївна |
| 2019 | Чайно-трав'яна суміш "Вітамінний ройбуш" (Патент на корисну модель № 131271) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Бондарчук, Марія Євгеніївна; Кузьмін, Олег Володимирович; Акімова, Людмила Миколаївна |
| 2019 | Чайно-трав'яна суміш "Єгипетська квітка" (Патент на корисну модель № 131274) | Кійко, Вікторія Вікторівна; Бондарчук, Марія Євгеніївна; Кузьмін, Олег Володимирович; Акімова, Людмила Миколаївна |