Просмотр собрания по группе - Тема горобинове борошно
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Горобинове борошно в технології борошняних кондитерських виробів | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2011 | Дослідження можливості використання горобинового борошна в технології булочних виробів | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2011 | Композиція для виготовлення здобних виробів (Патент на корисну модель № 63880) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Шидловська, Олена Броніславівна |
| 2013 | Масляний напівфабрикат для борошняних кондитерських виробів | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Склад пісочного печива «Аронія» (Патент на корисну модель № 94940) | Яблонська, Ірина Олексіївна; Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2013 | Технологія бісквітних напівфабрикатів із борошном із горобини | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Гавриш, Андрій Володимирович |