Просмотр собрания по группе - Тема грибний напівфабрикат

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2011Дослідження біологічної цінності паштетних виробів з використанням грибних напівфабрикатівПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2012Дослідження впливу процесу обсмажування на зміни білкових речовин грибних напівфабрикатівЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Сергеєв, Анатолій Дмитрович
2011Дослідження термінів зберігання комбінованих м’ясопродуктів з грибним напівфабрикатомПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010Розроблення технології харчоконцентратів на основі їстівних грибівЗінченко, Інна Миколаївна
2013Теоретичне та експериментальне обґрунтування підвищення споживчих властивостей м’ясних січених кулінарних виробівПасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна