Просмотр собрания по группе - Тема гігроскопічні речовини
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2005 | Дослідження впливу технологічних факторів і сировини на термін зберігання неглазурованих молочних цукерок типу «Корівка» | Кохан, Олена Олександрівна; Прилуцька, Ліна Петрівна; Яременко, Н. А.; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2006 | Дослідження можливостей подовження терміну зберігання кристалічного ірису | Прилуцька, Ліна Петрівна; Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2005 | Дослідження можливостей продовження терміну зберігання неглазурованих молочних цукерок типу «Корівка» | Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2006 | Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання | Кохан, Олена Олександрівна |
| 2008 | Шляхи подовження терміну зберігання неглазурованих помадних та молочних цукерок | Кохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |