Просмотр собрания по группе - Тема диабет
Результаты 1 по 10 из 10
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Confectionery technology for patients with diabetes and celiac disease | Dorohovich, Victoriya; Lazorenko, Natalia; Mykhailova, Nelia |
| 2016 | Enriching of bread for patients with diabetes by mineral substances | Drobot, Vira; Shevchenko, Anastasia; Bondarenko, Julia V. |
| 2013 | Flour confectionary products for people suffering from coeliac disease and diabetes | Zuiko (Kulinich), Vira; Havrysh, Andrey; Dotsenko, Viktor; Smirnova, Elizabeth |
| 2016 | The influence of proteins on the technological process of bread making with fructose | Drobot, Vira; Shevchenko, Anastasia; Marchenko, Olha |
| 2013 | Збагачення хлібобулочних виробів для хворих на діабет функціональними інгредієнтами | Дробот, Віра Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Приходько, Юлія Сергіївна |
| 2013 | Инновационная технология бисквитных полуфабрикатов с использованием сахарозаменителя нового поколения еритритола | Дорохович, Виктория Витальевна; Абрамова, Асьят Георгиевна |
| 2014 | Использование лактулозы и сырья, содержащего физиологически активные ингредиенты в хлебопечении | Дробот, Вера Ивановна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Мисечко, Наталья Орестовна |
| 2014 | Использование мальтитола в технологии бисквитных полуфабрикатов | Дорохович, Виктория Витальевна; Абрамова, Асьят Георгиевна |
| 1988 | Продукты профилактического питания на основе топинамбура | Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна; Лезенко, Галина Александровна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Зинченко, Наталья Юрьевна; Ефимов, Андрей Семенович; Мельник, Игорь Михайлович |
| 2013 | Разработка технологии бисквитного полуфабриката специального назначения с использованием сахарозаменителя изомальтитола | Дорохович, Виктория Витальевна; Абрамова, Асьят Георгиевна |