Просмотр собрания по группе - Тема диетический хлеб
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Особенности технологии хлебобулочных изделий для больных целиакией | Грищенко, Анна Николаевна; Подик, Алена Владимировна |
| 1991 | Способ приготовления диетического хлеба с пониженным содержанием углеводов (Аавторское свидетельство № 1673018) | Берзина, Наталия Ивановна; Юрчак, Вера Гавриловна; Овдий, И. Л.; Артым, Валентина Бориславовна |
| 1996 | Способ производства диетического пшеничного хлеба (Патент № 10562) | Доценко, Виктор Федорович; Любенко, Сергей Григорьевич; Федоренченко, Лидия Алексеевна; Бобровник, Леонид Демьянович; Гулый, Иван Степанович; Ремесло, Наталия Васильевна |