Просмотр собрания по группе - Тема диметилсульфид
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Вещества, определяющие вкусовую стабильность пива | Хиврич, Борис Иванович; Роздобудько, Борис Валериевич |
| 2014 | Влияние режимов солодоращения на содержание диметилсульфида и его предшественников в солоде | Роздобудько, Борис Валериевич; Хиврич, Борис Иванович; Шульга, Е. В. |
| 2012 | Закономірності накопичення диметилсульфіду в пиві | Роздобудько, Борис Валерійович |
| 2018 | Збагачення ячмінного солоду селеном для регулювання вмісту попередників диметилсульфіду | Копильцев, Дмитро Вітальйович; Максюк, Єлизавета Валеріївна; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович |
| 2014 | Преобразование предшественников диметилсульфида в зависимости от способов затирания и режимов кипячение сусла с хмелем | Роздобудько, Борис Валериевич; Хиврич, Борис Иванович |
| 2012 | Спектр веществ, формирующих вкус и аромат пива (часть 1) | Хиврич, Борис Иванович; Роздобудько, Борис Валериевич |