| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Advances in modern organic products production | Zajarnuk, Nastia; Lukianets, Halyna |
| 2019 | Gerodietic meat products technology | Galenko, Oleg |
| 2014 | Innovative and resource aspects of food safety providing | Petukhova, Olga; Strunin, Viktor |
| 2019 | Optimization of meat-containing semi-finished products formulations with the microbiological derived proteases application | Pasichnyi, Vasyl; Shvediuk, Dmytro |
| 2019 | The microstructure of gerontologic food pastes | Galenko, Oleg |
| 2019 | The microstructure of gerontologic food pastes | Galenko, Oleg |
| 2020 | The use of sea buckthorn meal in the food industry | Gerasimenko, Daria; Harkusha, Olena O. |
| 2014 | Why nutrition is such an issue nowadays | Fedorenko, Dariia |
| 2003 | Використання поліпшуючих добавок у макаронному виробництві | Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Волощук, Галина Іванівна |
| 2016 | Використання харчових добавок на основі моркви у харчовій промисловості | Малежик, Іван Федорович; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 1991 | Влияние медьсодержащих добавок к смазкам на формирование поверхностных структур при трении | Караулов, А. К.; Носовский, Олег Игоревич; Мельник, Зиновий Петрович; Ищук, Юрий Лукич; Лукинюк, М. Ю. |
| 1989 | Влияние медьсодержащих добавок на свойства пластичных смазок | Мельник, Зиновий Петрович; Василенко, И. В.; Ищук, Л. П.; Попова, И. Б. |
| 2015 | Выявление закономерностей и механизмов при криогенном «шоковом» замораживании топинамбура и других овощей и плодов на состояние микрофлоры | Павлюк, Раиса Юрьевна; Бессараб, Александр Семенович; Погарская, Виктория Вадимовна; Соколова, Лора Михайловна |
| 2012 | Дослідження основних напрямків модифікації відходів із ПВХ | Гавва, Олександр Миколайович; Захаревич, Валерій Болеславович; Масло, Микола Андрійович; Токарчук, Сергій Володимирович |
| 2007 | ДСТУ на мясные изделия и консервы методологически требуют доработки | Пасечный, Василий Николаевич |
| 2006 | Методологічні підходи до розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, що формуються методом ко-екструзії | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Оболкіна, Віра Іллівна |
| 2012 | Новая ресурсосберегающая переработка моркови | Бандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна |
| 2014 | Обогащение творожных изделий крахмалосодержащим сырьём | Литвяк, Владимир Владимирович; Жакова, Кристина Ивановна; Оспанкулова, Гульназым Хамитовна; Поздняков, Владимир Михайлович |
| 2020 | Перспективи використання «суперфудів» у технологіях м’ясопродуктів | Галенко, Олег Олександрович; Шаповалов, Владислав Юрійович |
| 2019 | Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктах | Галенко, Олег Олександрович; Дяченко, Владислав Олександрович |