Просмотр собрания по группе - Тема дозрівання
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | An accelerated maturation of the liqueur and vodka drinks with the ascorbic acid | Lovyagin, Olexandr; Oliynyk, Svitlana; Kovalchuk, Vladimir |
| 2019 | Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини | Пасічний, Василь Миколайович; Гармаш, Дмитро Вікторович; Лободіна, Наталія Едуардівна; Кривобік, Раїса Анатоліївна |
| 2019 | Дослідження органолептичних показників при дозріванні м'яса яловичини | Пасічний, Василь Миколайович; Гармаш, Дмитро Вікторович; Лободіна, Наталія Едуардівна; Кривобік, Раїса Анатоліївна |
| 2014 | Спосіб виробництва м'ясних виробів (Патент на корисну модель № 91935) | Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Донець, Олександр Петрович; Луцишина, Катерина Анатоліївна |
| 2004 | Фарш з грибним структурованим напівфабрикатом (Патент на корисну модель № 68994) | Пасічний, Василь Миколайович; Антоненко, Оксана Василівна; Ястреба, Юлія Анатоліївна |