Просмотр собрания по группе - Тема дрожжевое тесто

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015The use of plant materials in culinary products out of yeasted doughArpul (Oleksiichuk), Oksana; Silchuk, Tatiana; Zuiko (Kulinich), Vira; Tyshchenko (Usatiuk), Olena
2014Влияние интенсивности замеса на качество дрожжевого тестаТеличкун, Юлия Станиславовна; Теличкун, Владимир Иванович; Кравченко, Александр Иванович
2012Влияние повышенного давления на основные процессы созревания дрожжевого тестаАрсеньева, Лариса Юрьевна; Зарубина, Виктория Сергеевна; Конончук, Виктория Николаевна; Калиниченко, Ася Александровна
2008Екструдування дріжджового тіста в неізотермічних умовахТеличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Десик, Микола Григорович; Таран, Віталій Михайлович
2013Застосування програмного комплексу flow vision для дослідження процесу замішування дріжджового тіста в тістомісильній машині безперервної діїМарченко, А. В.; Кравченко, Олександр Іванович