Просмотр собрания по группе - Тема діацетил

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 8 из 8
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Вплив заквашувальної мікрофлори на формування смако-ароматичної композиції твердих сичужних сирівШульга, Наталія Михайлівна
2008Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пивіКошова, Валентина Миколаївна; Пилипенко, С. А.
2008Дослідження пивних дріжджів, які застосовують при зброджуванні у ЦКБАРоманова, Зоряна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович; Дарменко, Ю.
2021Дослідження та удосконалення технології розмноження пивних дріжджівСуско, Тетяна Миколаївна
2011Покращення якості пива з використанням замінників солодуМелетьєв, Анатолій Євгенович; Дерій, Олена Іванівна; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Проценко, Лідія Василівна; Богданов, Єгор Серафімович
2020Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 9 млн дал пива на рік з впровадженням режимів мінімізації вмісту діацетилуКривопуск, Валентин Миколайович
2021Способи виявлення та усунення дефектів у пивоварінніПархоменко, Анастасія Михайлівна
2011Удосконалення технології приготування пива із застосуванням біологічного підкисленняДерій, Олена Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Герасименко, Наталія Володимирівна; Задорожній, Ігор Анатолійович