Просмотр собрания по группе - Тема дієтичні продукти
Результаты 1 по 6 из 6
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2012 | Білково-пшеничний хліб з гречаним борошном | Гордієнко, Тетяна Вадимівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2014 | Використання продукції бджільництва (перги) в борошняних кондитерських виробах | Галінська, Олександра Сергіївна; Ковтун, Аліна Володимирівна |
| 2014 | Досліждення змін біоорганічного комплексу пюре отриманого з топінамбура | Зінченко, Наталія Юріївна; Сімурова, Наталія Вячеславівна; Чайка, Євгеній |
| 2015 | М’ясомісткі функціональні продукти | Котляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна; Полумбрик, Максим Олегович |
| 2014 | Розроблення математичної моделі процесу вимивання крохмалю з картоплі | Малежик, Іван Федорович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Писарєв, Максим Григорович |
| 2012 | Інноваційні технології кондитерських виробів спеціального дієтичного призначення, розроблені вченими національного університету харчових технологій | Дорохович, Антонелла Миколаївна |