Просмотр собрания по группе - Тема екстракти
Результаты 1 по 17 из 17
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | Antioxidant activity of extracts from plants growing in Ukraine | Ivanova, Victoria; Yasinska, Iryna |
| 2015 | Feasibility of using dry extracts of tea in the food industry | Rubanka, Katherine; Terletska, Vita; Zinchenko, Inna; Falendysh, Natalia |
| 2013 | Investigation of antioxidant properties of extracts from selected medicinal plants | Yasinska, Iryna; Ivanova, Victoria |
| 2003 | Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів | Осейко, Микола Іванович; Гулий, Іван Степанович; Українець, Анатолій Іванович; Пешук, Людмила Василівна |
| 2018 | Вивчення антиоксидантних властивостей екстрактів із зеленої маси буріків | Солодко, Лілія Миколаївна |
| 2018 | Використання пряно-ароматичної сировини для стійкості пива | Прядко, Владислав Олександрович; Зінець, Євген Олександрович; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2014 | Впровадження національного стандарту на екстракти плодові та ягідні для лікеро-горілчаного виробництва | Олійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович |
| 2002 | Дослідження гідродинаміки і кінетики тепло-масообмінних процесів розпилювального сушіння екстрактів із вмістом пектину | Овчарук, Володимир Олексійович; Бодров, Віктор Семенович; Малежик, Іван Федорович; Зав'ялов, Володимир Леонідович |
| 2004 | Йодовмісні екстракти спіруліни | Котинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович; Чернухіна, Л. О. |
| 2018 | Морозиво з екстрактами прянощів | Василенко, Ольга Володимирівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2018 | Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції | Національний університет харчових технологій |
| 2019 | Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції | Національний університет харчових технологій |
| 2015 | Оцінка якості екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини | Науменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Федоренко, Ольга Валеріївна |
| 2021 | Розроблення технології морозива сорбет з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки 7 т готової продукції за зміну | Кулігіна, Катерина Валеріївна |
| 2019 | Сучасні тенденції використання мінеральних вод для створення напоїв оздоровчого призначення | Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2018 | Технологічні аспекти виробництва морозива з прянощами | Сапіга, Вікторія Ярославівна |
| 2020 | Удосконалення рецептури м’ясних хлібів з використання природніх антиоксидантів | Холод, Артем Михайлович; Дзига, Євген; Артюх, Інна; Пасічний, Василь Миколайович |