Просмотр собрания по группе - Тема екстрактивність
Результаты 1 по 9 из 9
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2009 | Амінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівса | Мукоїд, Роман Миколайович; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Свидинюк, Іван Миколайович |
| 2014 | Зміни хімічного складу при солодорощенні рису | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Мукоїд, Роман Миколайович; Чумакова, Олена Володимирівна; Білокур, Л. О.; Скидан, В. О. |
| 2017 | Порівняльна характеристика різних сортів рису України | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна; Поліщук, Олександр Васильович; Кудрявцева, Л. |
| 2013 | Приготування пивного сусла з ярим і озимим ячменем | Кошова, Валентина Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна |
| 2015 | Пророщений рис – сировина для виробництва харчових продуктів профілактичного призначення | Тарасюк, Леся Анатоліївна; Гедзюк, A. О.; Нгуен Фіонг Донг; Мукоїд, Роман Миколайович; Прибильський, Віталій Леонідович; Василів, Володимир Павлович |
| 2013 | Рис як сировина для безглютенових харчових продуктів | Скидан, В. О.; Гуріна, Олена Олександрівна; Соболь, Микола Іванович |
| 1997 | Солодорощення вівса | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Сугулова, Наталія Павлівна |
| 2021 | Удосконалення технології підготовки води у виробництві солоду для впровадження на Славутському солодовому заводі | Потапчук, Іван Миколайович |
| 2016 | Характеристика різних сортів вівса | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Гуріна, Олена Олександрівна; Усач, Андрій Вікторович |