Просмотр собрания по группе - Тема екстракт лушпиння цибулі
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Дослідження м’ясного продукту з додаванням кверцетинвмісної сировини в середовищі in vivo | Іванова, Тетяна Миколаївна; Гошовська, Юлія Володимирівна; Охай, Ірина Юріївна; Пешук, Людмила Василівна; Романенко, Мар’яна Станіславівна; Федічкіна, Раїса Андріївна; Шаповал, Ігор Михайлович |
| 2018 | Наукові пошуки можливості стабілізації якості жирів з включенням нативної кверцетинвмісної сировини | Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2018 | Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини | Іванова, Тетяна Миколаївна |