Просмотр собрания по группе - Тема екструзійне оброблення
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2000 | Вивчення кінетики набухання екструдованих крохмалепродуктів | Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2000 | Дослідження підготовки вуглеводів сировини | Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ромашко, Олена Василівна; Сторожук, Ольга Іванівна |
| 1998 | Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів | Ковбаса, Володимир Миколайович; Вдовиченко, Андрій Сергійович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Вільчинська, Валентина Францівна; Сисоєв, Іван Аверьянович |
| 2002 | Температурний вплив на якість екструдатів | Сергеєв, Анатолій Дмитрович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Блаженко, Сергій Іванович |